Когда главная таблица сайта задана в процентах, а шапка, к примеру, 800 пикселей, то у пользователей с широким экраном будет виден пробел, пустое место справа или слева.
Вот так:

Как этого избежать?

Я предлагаю такой способ решения. Создайте шапку не большой ширины, выровняйте её по левому или правому краю и заполните таблицу, где она расположена, цветом, совпадающем с фоном шапки.